方槿鲤和墨胤容跟着小六从后门走进了食肆。

发现食肆的生意真是相当红火。

楼上楼下，每张桌子都坐满了客人。

至少五个跑堂店小二，忙碌地跑来跑去，还有端菜的，陆陆续续从厨房的方向走出来。

方槿鲤看到，那菜盘子上的菜，无一不是添着红色小辣椒的。

“让一让啊让一让，小六儿你挡在这里做什么？”

后头端菜的小伙一声吆喝。

小六连忙拉着方槿鲤和墨胤容往旁边一躲，冲着那端菜小伙喊道：“三哥，掌柜的在哪儿？”

“楼上天字单间招待贵客嘞！”

小伙远远地回了一句，后就没入了人群中。

小六听到回应，忙带着方槿鲤和墨胤容上楼去了。

方槿鲤一边走，一边在观察着这间食肆的大小和布局。

似乎比她想象中的还要小。

楼下摆的桌子，是不到十五张的四角八仙桌，食客两人也占一张桌子，看着就特别浪费用座资源。

外面还有客人在排着队，顶着大太阳的，不停用长袖子扇着风，时不时不耐烦地问上几句，到底什么时候才能进去？

有些排在后面的客人见状，都忍不住扭头离开了。

这样又直接错过不少的客源。

方槿鲤越想就越觉得不行。

在现代的时候，槿汜经常带她去各种饭馆酒楼高档西餐厅吃饭，对里面的布局，以及餐饮人员的服务模式，她多看几遍就都熟透了。

所以，她深深觉得，李掌柜应该提高一下食肆的服务水平了。

不然的话，光靠新菜，哪里能长久地留下顾客呀？

饭菜再好，总有吃腻的一天不是？

但服务态度就不一样了，要是餐饮人员的服务态度很好，哪怕菜做的和其他食肆一样普普通通，顾客也能因为这服务态度而对食肆留下一个好印象。

“阿鲤妹妹，你看什么？”

墨胤容见方槿鲤走路都不看台阶，频频扭头注视楼下的情况，不由得小声问道。

方槿鲤扭头，凑到他耳边说：“阿容哥哥，我想好了，等咱们搬到小饶镇，也开一个食肆怎么样？”

她就想开一个仿现代，注重服务态度的食肆！

墨胤容微微一顿，看着她认真的小脸，低声问：“怎么突然想开食肆了？”

“开食肆很有成就感啊！我就想着每天都能看到那么多客人来咱们的店里吃饭，喜欢我们店里的饭菜，夸赞咱们的饭菜好吃。”

光想想就觉得幸福感爆棚了有木有！

听到她的话，墨胤容顿时哭笑不得，“可是，开食肆不是说开就开的。每一个食肆里，都有一个厉害的掌厨，就像这客来食肆的李掌厨一样。你觉得，我们身边有这样厉害的人，可以做掌厨的吗？”

方槿鲤认真地想了想。

她阿娘只会绣活，一般都不下厨的。

下厨的珍姥姥做饭一般般，算不上多好吃，家常菜。

大姐姐虽然会下厨，但是水平也不高，勉强入口。

二姐姐烤野味倒是厉害，正经做饭也是不行的。

三姐姐就更别提了，跟阿娘一样身娇体弱，连拿个铁勺子一会儿都要把手酸坏。

至于她……